Una storia di sapori pronta da gustare
I Sottoli: di gusto e qualità
Funghi, verdure e specialità della tradizione lavorati sott’olio per portare in tavola sapori diversi, intensi e versatili.
La gamma Pullo nasce per accompagnare aperitivi, antipasti, bruschette, pizze, primi piatti e secondi, con proposte pensate sia per la tavola di ogni giorno sia per la cucina professionale.
Funghi Champignon
Funghi champignon sott’olio, ideali per dare un tocco di creatività
in cucina: ideali come antipasto o per accompagnare aperitivi e
secondi piatti.
Ingredienti: funghi champignon, olio extravergine di oliva
70%, olio di semi di girasole 30%, aglio, sale, aceto di vino,
spezie aromatiche.
Grammature: *
• vasetto: 220 g - 500 g
• vaso: 1 Kg - 1,7 Kg - 3 Kg
* Altri formati disponibili su richiesta.
Funghi Champignon Piccanti
Funghi champignon sott’olio, affettati e leggermente piccanti,
dal gusto forte e deciso. Ideali per arricchire le insalate di riso,
secondi piatti e focacce.
Ingredienti: funghi champignon affettati, peperoncino piccante,
olio extravergine di oliva 70%, olio di semi di girasole 30% , sale
aceto di vino, spezie aromatiche.
Grammature: *
• vasetto: 220 g - 500 g
• vaso: 1 Kg - 1,7 Kg - 3 Kg
* Altri formati disponibili su richiesta.
Misto funghi
Un mix di funghi altamente selezionati ideali come antipasto,
per arricchire pizze o bruschette, ma anche come contorno a
secondi piatti di carne.
Ingredienti: funghi chiodini, funghi champignon, funghi strofaria,
funghi shetakee, olio extravergine di oliva 70 %, olio di semi di
girasole 30%, prezzemolo, aglio, peperoncino, aceto di vino, sale.
Grammature: *
• vasetto: 220 g - 500 g
• vaso: 1 Kg - 1,7 Kg - 3 Kg
* Altri formati disponibili su richiesta.
Lampascioni
Cipolline selvatiche, caratteristiche dell’antica cultura culinaria saletina,
dal sapore deciso ed amarognolo. Ottimi per un un autentico aperitivo
salentino o per accompagnare carni saporite e frittate.
Ingredienti: lampascioni (cipolline selvatiche), olio extravergine
di oliva 70%, olio di semi di girasole 30% peperoncino piccante,
aglio, menta, aceto di vino, sale, residuo di acido citrico.
Grammature: *
• vasetto: 220 g - 500 g
• vaso: 1 Kg - 1,7 Kg - 3 Kg
* Altri formati disponibili su richiesta.
Melanzane a filetti
Le melanzane sott’olio possono essere utilizzate per arricchire
un tagliere di salumi e formaggi, come contorno, per valorizzare
un primo piatto, servite su crostini di pane.
Ingredienti: melanzane, sedano, olio extravergine di oliva
70%, olio di semi di girasole 30% peperoncino, aceto di
vino, sale, aromi naturali.
Grammature: *
• vasetto: 220 g - 500 g
• vaso: 1 Kg - 1,7 Kg - 3 Kg
* Altri formati disponibili su richiesta.
Carciofi a spicchi
I carciofi sott’olio possono essere utilizzati per arricchire un
tagliere di salumi e formaggi, sulla pizza oppure serviti su
bruschette di pane caldo.
Ingredienti: carciofi a spicchi, olio extravergine di oliva 70%, olio
di semi di girasole 30%, aceto di vino, sale, spezie, aromi naturali.
Grammature: *
• vasetto: 220 g - 500 g
• vaso: 1 Kg - 1,7 Kg - 3 Kg
* Altri formati disponibili su richiesta.
Pomodori secchi
I nostri pomodori vengono lavorati manualmente ed essiccati
al sole salentino. Sono molto saporiti e morbidi al punto giusto,
perfetti per l’aperitivo, nelle insalate di pasta fredda e nei panini.
Ingredienti: pomodori secchi, olio extravergine di oliva 70%, olio
di semi di girasole 30 %, sale, aceto di vino, spezie aromatiche,
capperi.
Grammature: *
• vasetto: 220 g - 500 g
• vaso: 1 Kg - 1,7 Kg - 3 Kg
* Altri formati disponibili su richiesta.
Pesto di pomodori secchi
Questo pesto è un piacere per gli occhi e per il palato,
arricchito con pinoli e pistacchi. Ideale per condire primi
piatti e renderli speciali.
Ingredienti: pomodori secchi, basilico fresco, pinoli, parmiggiano
reggiano, pistacchi, olio extravergine di oliva 70%, olio di semi di
girasole 30%.
Grammature: *
• vasetto: 170 g - 500 g
* Altri formati disponibili su richiesta.
Aglio in olio
Il nostro aglio racchiuso in un vasetto con olio extravergine
d’oliva raggiunge un gusto unico dal sapore di mandorla, ma
senza perdere le sue importanti sostanze organolettiche.
Ideale per antipasti.
Ingredienti: aglio, olio extravergine di oliva 70%, olio di semi
di girasole 30%, sale, menta. Grammature: *
• vasetto: 220 g - 500 g
• vaso: 1 Kg - 1,7 Kg - 3 Kg
* Altri formati disponibili su richiesta.
Aglio in olio al peperoncino
Il nostro aglio racchiuso in un vasetto con olio extravergine
d’oliva raggiunge un gusto unico dal sapore di mandorla, con
un tocco di piccantezza, ma senza perdere le sue importanti
sostanze organolettiche. Ideale per antipasti.
Ingredienti: aglio, peperoncino 15%, olio extravergine di
oliva 70%, olio di semi di girasole 30%, sale, menta.
Grammature: *
• vasetto: 220 g - 500 g
• vaso: 1 Kg - 1,7 Kg
* Altri formati disponibili su richiesta.
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